Alkohole dnia, Spirits
okowita

Stara Sokolova

Stara Sokolova

Udostępnij:

jedna z najbardziej cenionych marek serbskiej śliwowicy. Tradycja wypalania rakiji i śliwowicy w rodzinie Bogdanovic ze wsi Kostojevici (niedaleko Bajina Basta) ma długie tradycje, co najmniej od 1830 roku. Mają własne sady śliw odmiany trnovaca. Obecnie rodzinna firma, która także nazywa się Stara Sokolova, produkuje rocznie ok. 150 tys. l rakiji, z czego większość trafia na eksport. Przy destylarni jest małe muzeum. Destylują dwa razy w bardzo starych miedzianych aparatach, klasycznych kotłach opalanych ogniem. Śliwowica jest starzona w dużych beczkach z lokalnego dębu, które mają ponad sto lat. Butelki są z ręcznie dmuchanego szkła. Pod marką Stara Sokolova butelkowana jest śliwowica w wieku: 5, 7 i 12 lat, młodsza butelkowana jest jako Sokolica. W ofercie są też m.in.: śliwowica z miodem, śliwowica z jałowcem, śliwowica z polnymi ziołami, a także destylaty z: pigwy, gruszki Williams, moreli i brandy, a także likiery – miodowy, śliwkowy czy ziołowy pod nazwą Zlatiborski Vrh. Perłą w koronie jest Stara Sokolowa 12YO, w aromacie: dużo śliwki, kruszonka, miód, marcepan. Smak niezwykle delikatny, ziołowy, leśny i śliwkowy. Finisz bardzo długi, to gruszki i śliwki – słodko.

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, single malt

Podczas pięciodniowego festiwalu koreańskiego K-Food Festival w Warszawie prezentowane były m.in. whisky single malt Ki […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Kilchoman zaprezentował nową serię swoich whisky – Kilchoman Family Collection, która ma prezentować najcenniejsze beczki […]

Degustacje
degustacje, rum

10 sierpnia o godz. 20.00 odbędzie się degustacja online na platformie Zoom poświęcona wpływowi różnych […]

Alkohole dnia
grappa

Barbera, dolcetto, cabernet, 20 lat w beczce z akacji 140 l, dokładnie 7399 dni, filtrowana […]

Lektury
grappa, historia, recenzje

To publikacja jubileuszowa, przygotowana z okazji 150-lecia jednej z najstarszych rodzinnych destylarni Piemontu. Książka nie […]

Degustacje
degustacje, wino

31 lipca o godzinie 19.30 odbędzie się 240. spotkanie Akademii Wina. Portugalia. Do spróbowania będą […]

Alkohole dnia
tsipouro

Destylat z wytłoczyn winogron z północnej Grecji, leżakowany przez 36 miesięcy w beczkach z dębu, […]

Alkohole dnia
okowita

Zlana do beczek w czerwcu 2022 roku, leżakowała 38 miesięcy w beczce po winie Château […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.