The Shokaku 尚覚
Awamori z destylarni Zuisen, jednego z najstarszych i najbardziej tradycyjnych producentów na Okinawie. Założona w […]
The Shokaku 尚覚 Czytaj więcej ⟶
shōchu
Danryu Bless Awamori
40 lat leżakowania w terakocie. Raz na 5 lat wypuszczana. 2 tygodnie fermentacji i 18%
Danryu Bless Awamori Czytaj więcej ⟶
Dwunasta edycja Whisky Live Warsaw
W dniach 10-11 października na stadionie Legii Warszawa odbyła się dwunasta edycja Whisky Live Warsaw.
Dwunasta edycja Whisky Live Warsaw Czytaj więcej ⟶
Porfidio The Suave Añejo 2010
Agave Shochu, pierwsze shochu zrobione z agawy, w dodatku w Meksyku, leżakowane w białym amerykańskim
Porfidio The Suave Añejo 2010 Czytaj więcej ⟶
Nominowane shōchū/soju/baijiu 2024
W 2024 roku oceniliśmy 2290 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak
Nominowane shōchū/soju/baijiu 2024 Czytaj więcej ⟶
Piment Shōchu
Destylarnia Ochiai Shuzujyo z Miyazaki. W destylacji wykorzystano lokalne ostre zielone papryczki, mniej więcej dziesięć
Yaesen Taruchuzo Awamori
Destylarnia Yaesen Shuzo (八重泉) robi klasyczne dla Okinawy awamori z ryżu. Powstała w założony w
Yaesen Taruchuzo Awamori Czytaj więcej ⟶
Nominowane shōchū/baijiu 2023
Dzisiaj przedstawiamy nominowane tradycyjne azjatyckie destylaty, jak: shōchū, baijiu, soju – spośród 15 próbowanych w 2023 roku wybraliśmy tylko 3.
Nominowane shōchū/baijiu 2023 Czytaj więcej ⟶
Hakutake Shiro
(はくたけ しろ) białe shōchū jednokrotnie destylowane z ryżu, starzone sześć miesięcy. Powstaje w destylarni Takahashi
Hakutake Shiro Czytaj więcej ⟶
Koji
Koji odpowiada za smak wielu azjatyckich alkoholi, przede wszystkim sake, ale też shōchū, amazake, soju,