Whisky słodowa, trzykrotnie destylowana, butelkowanie w 2021 roku w serii Master’s Collection, która została zapoczątkowana w 2006 roku i ukazują się w niej różne eksperymentalne edycje działa master distillera, Chrisa Morrisa. W fermentacji użyto pięciu słodów, w tym wypieczonych jak w piwach typu stout. Moc – 45,2%. Zapach pełen słodu, ziarna, prażonego ziarna, kakao, gorzkiej czekolady, fistaszków, rozmarynu, piżma, hebanu. Smak mocno wyprażonego ziarna, kwasu chlebowego, wypieczonych tostów, nuta imbirowa, banan. Finisz to umami – kiełki sojowe, sos sojowy, kiełkujący zielony jęczmień, sezamki, słodkie ziarna słonecznika. Bardzo oryginalna whisky, zupełnie inna niż jakakolwiek z destylarni Woodford Reserve.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whiskey amerykańska
Woodford Reserve Five-Malt Stouted Mash
Powiązane artykuły
Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka
1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]
Degustacje
degustacje, wino
29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
Degustacje
degustacje, gin
27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]
Alkohole dnia
brandy
Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]
Alkohole dnia
okowita
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]
Alkohole dnia
gin
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Historia
destylarnie, historia, whiskey irlandzka, whisky
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]