Lektury
gin, recenzje

Ally Martin „Hendrick’s Gin The Curious Cocktail Cabinet”

Ally Martin dużo pracuje z barmanami, sam opracowuje receptury koktajli, ale też pracuje na co dzień w Girvan z Lesley Gracie. Zna doskonale botaniki i ich proporcje, metody destylacji, różne
Ally Martin „Hendrick’s Gin The Curious Cocktail Cabinet”

Udostępnij:

Autorem książki jest brand ambasador ginu Hendrick’s. Ally Martin dużo pracuje z barmanami, sam opracowuje receptury koktajli, ale – co najważniejsze – pracuje na co dzień w Girvan z Lesley Gracie i ludźmi, którzy odpowiadają za destylację ginu Hendrick’s. Zna doskonale botaniki i ich proporcje, metody destylacji, różne warianty i specjalne edycje marki Hendrick’s, nic zatem dziwnego, że stworzył niesamowicie inspirującą książkę koktajlową. Są tu cztery stopnie trudności koktajli, koktajle na różne okazje – na lato, na zimę, na randkę, na duże party itd. Są klasyczne receptury i niebywale wymyślne wariacje, z różnych stron świata, pasujące do różnych kultur, różnych kuchni. Ally Martin zebrał sto receptur, ale też jest tu masa porad – np. jak przygotować własne syropy, balsamico, wody smakowe, maceraty, jak dekorować koktajle z ginem. Oczywiście także jak mieszać, jakiego użyć szkła etc. Książka zarówno dla amatorów, którzy chcą miksować w domu, jak i dla wprawnych miksologów, którzy szukają niecodziennych zestawień i pomysłów na koktajl.

Graficznie książka utrzymana jest w konwencji Gabinetu Osobliwości Lesley Gracie, sanktuarium marki Hendrick’s w Girvan, przy zatoce Ailsa Bay. Rysunki niezwykłych postaci i przedmiotów, stylizowane na styl wiktoriański, nawiązują do wystroju pracowni Lesley Gracie, a także etykiet ginów z rodziny Hendrick’s.

Penguin Random House, s. 256, London 2023,16,25 GBP, ISBN 978-1-52919-737-2

Powiązane artykuły

Lektury
recenzje, wino

Najnowsza książka Tomasza Prange-Barczyńskiego mówi o tym jak łączyć potrawy z winem i wina z […]

Lektury
bary, recenzje

Historia cocktaili jest opowieścią o kreatywności, kulturze i przemianach społecznych. Od prostych mieszanek W XIX […]

Lektury
recenzje, single malt

Kolejna edycja redagowanego i publikowanego przez Ingvara Ronde od 2006 roku rocznika. Zachowuje całkowicie układ […]

Lektury
recenzje, rynek, zdrowie

Opublikowany w październiku raport Warsaw Enterprise Institute dokument dokonuje krytycznej oceny członkostwa Polski w Światowej […]

Lektury
bary, gin, recenzje

Druga książka Patryka Le Nart ukazuje się zaraz po pierwszej, poświęconej koktajlom na amerykańskiej whiskey. […]

Lektury
recenzje, sake

Świetna książka, autor od 1988 roku związany jest z branżą sake, zarówno produkcją, jak i […]

Lektury
rynek

Kończymy prace redakcyjne nad nowym wydaniem publikacji „Mocne Alkohole w Polsce”. Edycja 2025 to już […]

Lektury
historia, recenzje

Perełka w nowelistyce Émila Zoli, opowieść o tym jak dobry alkohol potrafi zniwelować waśnie, doprowadzić […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.