Przy samym porcie i Marinie w Pucku powstała destylarnia Port Puck. Sprzęt do destylacji zainstalowano w grudniu 2023 roku, zrobiony na zamówienie w niemieckiej firmie Adrian Edelbrände GmbH (Adolf Adrian Grossheubach). Jest tu miedziany zbiornik o pojemności 300 l z hełmem, kosz na botaniki, dwie kolumny po cztery półki, deflegmator, katalizator, dwie chłodnice. Destylarnia połączona jest z barem, taras widokowy wychodzi na Zatokę Pucką. Twórcą konceptu i osobą odpowiedzialną za produkcję jest Grzegorz Zasada. W sierpniu 2024 roku wprowadzili do sprzedaży pierwsze produkty: rum biały i ciemny, okowitę z pszenicy Portowa oraz bierbrand z własnego piwa. Produkty te dostały złote i srebrne medale w konkursie Warsaw Spirits Competition 2024. Ponieważ do tego samego właściciela należy browar w centrum Pucka, destylarnia korzysta z kadzi zaciernej i fermentatorów browaru. W planie są: okowita kukurydziana, gin, okowity owocowe, smakowe wódki. Jest już też gotowy zacier na whisky.
Spirits TV: Historia marki Port Puck
Powiązane artykuły
Kiedy mówi się o początkach rolnictwa, łatwo wyobrazić sobie moment przełomowy: człowiek przestaje zbierać dzikie […]
Przez długi czas za początek historii kakao uznawano moment, w którym mieszkańcy Mezoameryki zaczęli prażyć, […]
Historia Likérki Dolany jest jednym z ciekawszych, a dziś już niemal zapomnianych rozdziałów dziejów czeskiego […]
Historia marki Strega zaczyna się w 1860 roku w Benevento na południu Włoch, kiedy Giuseppe […]
Interesującym zabytkiem japońskiej historii destylacji jest ranbiki (蘭引), alembik zachowany w Murakami Medical Archives w […]
Wang Ji (王绩, 585-644), znany także jako Wang Wugong (王无功) i pod literackim przydomkiem Donggaozi […]
W historii chińskiej kultury alkoholu niewiele grup stało się równie sławnych jak Ośmiu Nieśmiertelnych wśród […]
Gorzelnia w Dretyniu jest częścią dawnego zespołu dworsko-folwarcznego. Miejscowość znana jest w źródłach historycznych jako […]