armaniak

Armaniak z dwóch regionów upraw gaskońskich winogron – Bas-Armagnac i Tenareze. Wykorzystano stare beczki z

Domaine de Baraillon to mała posiadłość wiejska tuż za Lannemaignan w Bas-Armagnac. Łącznie w rękach

Domaine Del Cassou (co oznacza „dąb” w lokalnym dialekcie) znajduje się w wiosce Arthez-d’Armagnac, w

armaniak był butelkowany w 2019 roku, po czterdziestu latach leżakowania, tylko 300 butelek z mocą

aromat cierpki, głęboki, dużo tytoniu, wilgotne liście, skóra, lakier, do tego bardzo dojrzałe jabłka. Smak

butelkowanie w lipcu 2020 z mocą 40%. Aromat stosunkowo lekki jak na ilość lat spędzonych

orzechowa barwa i taniczny, orzechowy zapach. Są w nim też: tytoń, skóra, octany, ale też

aromat intensywny: gruszek w occie, śliwek w occie, tytoniu. Smak orzechów włoskich i laskowych, gorzkiego