rum

Dead Reckoning to australijski projekt, stworzony przez Justina Boseleya. Marka powstała jako część działalności sklepu z rumami i działalności importowej – La Rumbla Imports w Adelajdzie. Kolekcja liczy obecnie 13 rumów m.in. z: Australii, Barbadosu, Fidżi, RPA czy Jamajki.

9 października odbyła się degustacja rumów, które zostały wydestylowane z melasy przez Wrocławskie Studio Alkoholi.

Wszystkie rumy z serii Saison najpierw leżakują w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie Karaibów, potem we Francji w beczkach po koniakach Park. Za wybór rumów i ich kupażowanie odpowiada Jérôme Tessendier.