Rodzinna destylarnia specjalizująca się w produkcji grappy i tradycyjnych włoskich likierów, której historia sięga 1933 roku. Znajdują się w Motta di Costigliole d’Asti, w samym sercu Piemontu, 14 km od miasta Asti. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje Elena Borra, reprezentująca trzecie pokolenie rodziny zajmującej się destylacją.
Historia destylarni rozpoczęła się w 1933 roku, kiedy Ugolino Grosso uruchomił produkcję w zabytkowym młynie pochodzącym z XVI wieku, od którego pochodzi nazwa Vieux Moulin, czyli Stary Młyn. Zakład powstał u podnóża kanału San Marzano na terenach należących wcześniej do jego matki, hrabiny Luigii Asinari di San Marzano. Początkowo instalacja składała się z dwóch miedzianych kotłów ogrzewanych parą oraz niewielkiej kolumny destylacyjnej. W pierwszych latach produkowano przede wszystkim destylaty z wina, natomiast z czasem działalność skoncentrowała się na skupie wytłoków i produkcji grappy.
Podstawę oferty stanowią grappy jednoszczepowe wytwarzane z wytłoków pochodzących z odmian: arneis, barbera, brachetto, dolcetto, moscato oraz nebbiolo. Wytłoki są magazynowane oddzielnie dla każdej odmiany i destylowane w ogromnej miedzianej kolumnie z 2008 roku. W godzinę destylują 3000 kg wytłoczyn, za destylację odpowiada Gianni Borra. Mają też stare alembiki caldaiette z 1933 roku, obecnie wyłączone z użytku. Szczególne miejsce w portfolio zajmują grappy z serii Riserva. Powstają z wyselekcjonowanych wytłoków jednoszczepowych i dojrzewają przez co najmniej osiemnaście miesięcy w beczkach z dębu, akacji oraz wiśni. W ofercie są m.in. Grappa di Barolo Invecchiata Riserva, Grappa di Moscato Invecchiata Riserva oraz Grappa di Barbaresco Invecchiata Riserva. Najbardziej prestiżowym produktem destylarni jest limitowana i rocznikowana grappa z wytłoków nebbiolo da barolo i starzona przez dziesięć lat w beczkach z drewna wiśni. Wysoko ocenianym produktem jest też ich pięcioletnia brandy. Destylarnia produkuje również linię Gioja obejmującą grappy Piemonte IG w wersji młodej i starzonej, a także serię Flora, stworzoną z myślą o rynku massmarketowym. Oferta obejmuje ponadto szeroki wybór likierów przygotowywanych według rodzinnych receptur przekazywanych od trzech pokoleń. Są wśród nich m.in. Amaro Botanico, Erba Salus, Mieletta, Momilla, Limoncino oraz różne kremowe likiery. Uzupełnieniem asortymentu są dwa giny typu London Dry – Silver i Gold – destylowane w niewielkim, stulitrowym alembiku.
