Wizyta w destylarni Raspenava

Blisko polskiej granicy, u podnóża Gór Izerskich, na przedmieściach miasteczka Raspenava przy Liberec, powstała w 2022 roku ślicznie zaprojektowana butikowa destylarnia. Zainstalowano tu urządzenie destylacyjne firmy Kovoděl Janča z miedzianym zbiornikiem o pojemności 300 l oraz czteropółkową kolumną z deflegmatorem i dwoma katalizatorami. Jest tu prasa do rozdrabniania owoców, kadź zacierna, fermentacja odbywa się w plastikowych zbiornikach. Robią destylaty owocowe – z lokalnych owoców, a także egzotycznych, część leżakuje w beczkach. W ofercie są także własne likiery oraz brandy z winogron dornfelder i pálava. W beczkach jest też własny rum trzcinowy oraz destylaty słodowe na whisky. Właściciel destylarni, Miroslav Rýdzi, jest kolekcjonerem rumów.

Zostaw komentarz

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.