Duża spółdzielnia winiarska, z własną destylarnią i piwnicami w Nogaro. Powstała w 1963 roku, zrzesza obecnie 52 małych winiarzy. Łącznie HDM reprezentuje ponad 1100 ha winnic na piaszczystym podłożu w okolicy Nogaro. Większość produkcji to wina côtes de Gascogne: sauvignon blanc, chardonnay, colombard, gros i petit manseng, ale też na niewielką skalę szczepy czerwone: merlot, tannat i cabernet sauvignon. Produkcja HDM: armaniak, floc de Gascogne, wina czerwone, różowe i białe. Armaniak destylują w trzech potężnych aparatach kolumnowych, głównie z odmiany colombard. Są czwartym co do wielkości producentem w regionie Bas-Armagnac (ok. 1000 hl czystego alkoholu rocznie). Należą do nich marki: Lafontan (dedykowane do supermarketów młode armaniaki), historyczna marka De Montal jako produkt eksportowy oraz wprowadzona w 2021 roku linia Hauts de Montrouge. Butelkują też Armagnac Blanche. W piwnicach leżakuje ponad 550 beczek oraz 20 kadzi, w tym ogromne po 7200 l. Można ich odwiedzać.
HDM Hauts De Montrouge
Powiązane artykuły
Rodzinna destylarnia specjalizująca się w produkcji grappy i tradycyjnych włoskich likierów, której historia sięga 1933 […]
Distilleria Gualco, położona w miejscowości Silvano d’Orba, należy do grona najstarszych rodzinnych destylarni regionu – […]
Berta to ceniony producent z Piemontu, znany nie tylko z własnej grappy, lecz także świadczący […]
Historia Spézia zaczyna się w 1949 roku, kiedy włoski emigrant Frederico Spézia poślubił Hildę Kraisch […]
Jedną z najczęściej odwiedzanych destylarni cachaça w regionie Paraty jest Engenho d’Ouro. Oddaleni ok. 9 […]
Alambique Schoepping to jedna z najstarszych rodzinnych destylarni w Luiz Alves. Jej historia zaczyna się […]
Niewielka rodzinna destylarnia w regionie Luiz Alves. Założył ją w 1955 roku niemiecki emigrant Arno […]
Marka ma swoje korzenie w historycznym miejscu Armazém Vieira – budynku wzniesionym w 1840 roku […]