Duża spółdzielnia winiarska, z własną destylarnią i piwnicami w Nogaro. Powstała w 1963 roku, zrzesza obecnie 52 małych winiarzy. Łącznie HDM reprezentuje ponad 1100 ha winnic na piaszczystym podłożu w okolicy Nogaro. Większość produkcji to wina côtes de Gascogne: sauvignon blanc, chardonnay, colombard, gros i petit manseng, ale też na niewielką skalę szczepy czerwone: merlot, tannat i cabernet sauvignon. Produkcja HDM: armaniak, floc de Gascogne, wina czerwone, różowe i białe. Armaniak destylują w trzech potężnych aparatach kolumnowych, głównie z odmiany colombard. Są czwartym co do wielkości producentem w regionie Bas-Armagnac (ok. 1000 hl czystego alkoholu rocznie). Należą do nich marki: Lafontan (dedykowane do supermarketów młode armaniaki), historyczna marka De Montal jako produkt eksportowy oraz wprowadzona w 2021 roku linia Hauts de Montrouge. Butelkują też Armagnac Blanche. W piwnicach leżakuje ponad 550 beczek oraz 20 kadzi, w tym ogromne po 7200 l. Można ich odwiedzać.
HDM Hauts De Montrouge
Powiązane artykuły
Młoda rodzinna destylarnia cachaça, powstała w 2011, założona przez rodzinę Rech, obecną w Luiz Alves […]
Destylarnia powstała w 1890 roku, założył ją emigrant z Niemiec, Pedro Schmitt Junior. Rodzina Schmittów […]
Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]
VA Spirits to najmłodsza destylarnia na Maderze, powstali w 2019 roku w miejscowości Canhas. Posługują […]
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Destylarnia Danong Bio 다농바이오 została założona w 2020 roku przez panią Han KyungJa, która prowadzi […]
Destylarnia Onzi (온지술도가) znajduje się w Seulu w dzielnicy Eunpyeong-gu, ulokowana w piwnicy mieszkalnego bloku. […]
Destylarnia Heritage Andongsoju 민속주 안동소주 powstała w 1990 roku. Sami robią nuruk z pszenicy, lepią, […]