Zymomonas mobilis
Specyficzna bakteria, która przyspiesza fermentację alkoholową. Lubi klimat ciepły i tropikalny, występuje m.in. na agawie, […]
Zymomonas mobilis Czytaj więcej ⟶
mezcal
Pernod Ricard przejmuje większościowe udziały w Del Maguey
Pernod Ricard przejmuje Del Maguey Single Village Mezcal. Wartość transakcji nie została ujawniona, ale podano,
Pernod Ricard przejmuje większościowe udziały w Del Maguey Czytaj więcej ⟶
Mezcal + tequila = mezquila
Sammy Hagar, były wokalista zespołu Van Halen oraz Adam Levine, gwiazda Maroon 5, nawiązali współpracę
Mezcal + tequila = mezquila Czytaj więcej ⟶
Montelobos
młody mezcal, butelkowany z mocą 43,2%, z organicznych upraw agawy espadín, które opiekano w kamiennym
San Cosme
młody mezcal z wioski Santiago Matatlán, w 100% robiony z agave espadin. Nazwę zawdzięcza świętemu
Zaguii
mezcal klasy premium, 100% agawy espadon, nie starzony (Joven). Destylowany w małych miedzianych alembikach z
Degustacja mezcali Los Siete Misterios
Seria młodych mezcali od małych producentów, dwukrotnie destylowanych w miedzianych kotłach lub – jeszcze bardziej
Degustacja mezcali Los Siete Misterios Czytaj więcej ⟶
Degustacja mezcali El Jolgorio
Firma Agave de Cortes prezentuje niestarzone mezcale od różnych drobnych producentów z wiosek Zapoteca w
Degustacja mezcali El Jolgorio Czytaj więcej ⟶
Mezcal
Oto galeria zdjęć mezcali, które degustowałem, ich ocenę można znaleźć w dziale Noty degustacyjne –
