Marka ma swoje korzenie w historycznym miejscu Armazém Vieira – budynku wzniesionym w 1840 roku we Florianópolis na wyspie Santa Catarina, który pełnił funkcję magazynu morskiego i handlowego obsługującego statki żeglujące w zatoce Saco dos Limões. Na jego zapleczu handlowano lokalnymi produktami, w tym cachaça, która już w XIX wieku cieszyła się popularnością wśród marynarzy i mieszkańców regionu.
W latach 1983-1985 budynek został odrestaurowany przez inżynierów Wolfganga Schradera i Renato Grasso Bollo, którzy zafascynowali się lokalną tradycją destylacji i postanowili przywrócić dawną jakość cachaça z wykorzystaniem historycznych metod produkcji i starzenia. Rozpoczęli badania, współpracę z regionalnymi destylarniami i budowę własnej instalacji produkcyjnej wewnątrz historycznego obiektu.
W 1985 roku zainaugurowano produkcję oraz otwarto bar o tej samej nazwie. Historyczny magazyn stał się atrakcją turystyczną, przyciągając rocznie tysiące gości zainteresowanych historią destylacji i degustacją lokalnych trunków. Od tej pory Armazém Vieira stała się marką kojarzoną z rzemieślniczymi, dostojnymi cachaça dojrzewającymi w drewnie, które trafiają zarówno na rynek lokalny, jak i międzynarodowy.
Wykorzystują tylko destylaty z soku z trzciny cukrowej. Cachaça trafia do dużych beczek z drewna ariribá i grápia – dwóch rodzimych gatunków o unikalnym wpływie aromatycznym. Leżakuje tam od roku do nawet ponad 30 lat.
Marka oferuje szeroką gamę cachaça, różniących się długością starzenia i charakterem aromatycznym.
Armazém Vieira Cachaça Cask 01 2020 (48%)
Z beczki napełnionej 1 czerwca 2020, testowane 16 stycznia 2022, beczka 7206 l z drewna ariribá. Aromaty: bananów, malin, jeżyny. Smak cierpki – sandałowiec, gałka muszkatołowa, śliwki. Finisz cierpki, dużo goździków, pieprz, gałka muszkatołowa, kardamon, kurkuma.
28/28/27/8=91
Armazém Vieira Cask 08 2005 (50%)
Beczka 10140 l z drewna grápia. Aromat kadzidła, śliwki. Smak sałaty, imbiru, goździków, gruszek. W finiszu optujące gruszki, pieprz, kardamon, goździki, sadza.
27/27/27/7,5=88,5
Armazém Vieira Cachaça Cask 07 1978 (43%)
Próbka z wielkiej dębowej kadzi, o pojemności 16843 l, testowane w styczniu 2022 roku, wiek destylatu to ok. 44 lata. Aromaty: tytoniu, starej beczki, miodu, karmelu, anyżu. Smak bardzo przyprawowy, dużo tytoniu, zioła, tymianek, majeranek, rozmaryn, sól, słodkie winogrona. Finisz słony, mineralny, dużo anyżu, lukrecja.
27,5/28,5/28,5/9=98,5
Armazém Vieira Cachaça Carvalho Cask Strength (45%)
Aromat: śliwek, orzechów włoskich, polnych kwiatów. W smaku dębina, imbir, mięta, dużo anyżu, maliny. W finiszu orzechy, maliny, truskawki i imbir, ziołowy pieprz.
27/27/27,5/8=89,5
Armazém Vieira Cachaça Turmalina (40%)
Pochodzi z destylarni Do Germano. Rok w solerze, beczki ariribá i grápia. Aromat słodki – miód, owoce tropikalna, papaja, gruszki. Smak bardzo słodki, mineralny, słodki tytoń, słodkie drewno. Finisz jest słodki, nieco landrynkowy, ale też przyprawowy.
27/25/25,5/7,5=85
Armazém Vieira Cachaça Safira (40%)
Trzy lata w solerze, beczki ariribá i grápia. Aromaty: miodu, śliwek, gruszek, papai. W smaku dużo rodzynki, śliwki, propolis, imbir, goździki. Ostry finisz – pieprz, goździki, lekko sól.
27/27/26,5/7,5=88
Armazém Vieira Cachaça Esmeralda (40%)
Cztery lata w solerze, beczki ariribá i grápia. Aromaty: miodu, propolisu, ziół, śliwek. Smak bardzo przyprawowy, masa imbiru, kurkuma, majeranek, pieprz. W finiszu zwietrzały pieprz, ziele angielskie.
27,5/27/26,5/8=89
Armazém Vieira Cachaça Porto Nossa Senhoro do Desterro (40%)
Sześć lat w solerze, beczki ariribá i grápia. Pierwsza jaką zabutelkowali. Aromaty: miodu, propolisu, śliwek, słodkich gruszek, jabłek, lekko drożdży. Kwaskowy smak – dużo jabłek, winogrona. Bardzo przyjemny finisz – słodko-cierpkie jabłka, gruszki.
27,5/27,5/27,5/8=90,5
Armazém Vieira Cachaça Rubi (40%)
Osiem lat w solerze, beczki ariribá i grápia. Aromat lekki – śliwki, migdały, optujące śliwki. W smaku zioła, kwaśne jabłka, cierpkie winogrona. Finisz bardzo mineralny, cierpki – jabłka, nuta ostra siarkowa, pieprz, kurkuma.
27/27/27/8=89
Armazém Vieira Cachaça Terra (40%)
Dwanaście lat w solerze, beczki ariribá i grápia i odrobina z beczek dębowych. Aromaty: kwiatów, perfum kwiatowych, pyłki kwiatowe, propolis, miód, hibiskus. W smaku dużo słodkich jabłek, gruszek. W finiszu marakuja, pieprz, kardamon, imbir, kurkuma, nieco soli, mocna herbata.
28/27,5/27,5/8=91
Armazém Vieira Cachaça Onix (40%)
Leżakowana 16 lat w solerze, beczki ariribá i grápia. Aromat rześki, owocowy, dużo jabłek, gruszek, melon, poziomki, fiołki, irysy, miód. W smaku słodycz cukru muscovado, figi, daktyle, goździki. W finiszu gałka muszkatołowa, imbir, pieprz, szkoda, że posmak jest krótki.
28,5/28,5/27,5/8,5=93
Armazém Vieira Cachaça Topazio Imperial (40%)
Leżakowana 32 lata w beczkach ariribá i odrobina z beczek grápia. Aromaty: malin, śliwek, gruszek, ale też… pieczonego chleba. W smaku nuty mięsne, mięta, anyż. Bardzo dużo mięty w finiszu, anyżu, gruszki, dużo przyjemnej słodyczy – gruszki, maliny.
29/29/28,5/9=95,5
