MaĆa destylarnia cachaça , uroczo poĆoĆŒona w tropikalnej zieleni w dolinie Vale das Videiras w Paty do Alferes. PowstaĆa w 2012 roku, nastawiona na wizyty turystĂłw, co jest w Brazylii rzadkie. WĆaĆcicielem od 2018 roku jest Ivan Passos, ktĂłry odpowiada teĆŒ za destylacjÄ wspĂłlnie z Carlosem JosĂ© Guilherme, znanym jako Carlinhos.
Wizyta w Alambique Duvale Czytaj wiÄcej â¶
Pindorama to w jÄzyku lokalnych Indian po protu Brazylia. Zabudowania z destylarniÄ usadowione sÄ na ogromnym terenie â 100 ha â Fazenda das Palmas. Jest tu niezwykĆa aleja z wielkimi starymi ozdobnymi palmami. PosiadĆoĆÄ jest z przeĆomu XVIII i XIX wieku.
Wizyta w destylarni Pindorama Czytaj wiÄcej â¶
Znana w Europie marka, cachaça MagnĂfica, naleĆŒy do rodziny Faria. PoĆoĆŒona wĆrĂłd gĂłr Rio de Janeiro, w pobliĆŒu miasta Vassouras, starej stolicy Doliny Kawy. Fazenda do Anil leĆŒy na wysokoĆci 600 m n.p.m.
Wizyta w MagnĂfica de Faria Czytaj wiÄcej â¶
W 2018 roku otworzyli zarejestrowanÄ wiekszÄ destylarniÄ, potem otworzyli takĆŒe browar. MajÄ 3 ha uprawy wĆasnej trzciny cukrowej, trzy gatunki.
Wizyta w Cachaçaria Kana Karam Czytaj wiÄcej â¶
Ulokowana na przedmieĆciach duĆŒej aglomeracji Novo Fryburgo, destylarnia powstaĆa w 1977 roku. Zajmuje duĆŒy teren, produkowane sÄ tu cachaça i rum. ZaĆoĆŒycielami i caĆy czas wĆaĆcicielami sÄ bracia Bastos Ribeiro.
Wizyta w Fazenda Soledade Czytaj wiÄcej â¶
Fazenda Da Quinta poĆoĆŒona jest w niewielkiej dolinie, w Ćrodku upraw trzciny cukrowej, w stanie Rio de Janeiro, niedaleko miasta Carmo. Droga jest to wÄ ska, bĆotnista i krÄta. Destylarnia jest poĆÄ czona z mĆynem wodnym, powstaĆa w 1923 roku, zaĆoĆŒona przez Francisco Lourenço Alves.
Wizyta w Cachaça Da Quinta Czytaj wiÄcej â¶
Niedaleko autostrady M1 ĆÄ czÄ cej Dublin i Belfast, w pobliĆŒu rzeki Boyne, miejsc znanych ze sĆynnej bitwy z 1690 roku, a takĆŒe pobliskich staroĆŒytnych grobowcĂłw Newgrange, w 2015 roku powstaĆa bardzo nowoczesna destylarnia Boann. Powstaje tu przede wszystkim pot still whiskey.
Wizyta w Boann Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Mourne Dew Distillery ulokowana jest w strefie przemysĆowej miasteczka Warrenpoint w Irlandii PĂłĆnocnej, przy Newry River. SpĆywajÄ ce z gĂłr Mourne strumienie dajÄ znakomitÄ wodÄ do produkcji piwa i whiskey. DestylarniÄ sam zbudowaĆ Donal Farrell, skonstruowaĆ wiÄkszoĆÄ urzÄ dzeĆ do destylacji klasycznej i prĂłĆŒniowej.
Wizyta w Mourne Dew Distillery Czytaj wiÄcej â¶
To najweselsza destylarnia w jakiej byĆem. Kiedy ich odwiedziliĆmy, wĆaĆnie gotowali zacier na nowy poitĂn,
Wizyta w Killowen Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Budowa Hinch Distillery pochĆonÄĆa ponad 15 mln funtĂłw. Destylarnia rozpoczÄĆa dziaĆalnoĆÄ w 2020 roku. ZbudowaĆ jÄ Terry Cross wĆaĆciciel winnic w Bordeaux, master distillerem jest Aaron Flaherty, wczeĆniej zwiÄ zany przez wiele lat z Bushmills. Moce produkcyjne destylarni to 1,5 mln l destylatu na whisky i ok. 1 mln l ginu
Wizyta w Hinch Distillery Czytaj wiÄcej â¶
DestylarniÄ zaĆoĆŒyli w 2018 roku przyrodni bracia Brian i Jim Nash. Zaczynali jako pasjonaci bimbrownictwa z malutkim alembikiem na 25 l. W lutym 2020 roku otworzyli obecnÄ destylarniÄ, ale niemal natychmiast musieli jÄ zamknÄ Ä z powodu covid. W 2021 roku napeĆnili pierwszÄ beczkÄ na whisky.
Wizyta w Wild Atlantic Distillery Czytaj wiÄcej â¶
W 2021 roku zostaĆa otwarta nowa destylarnia w Ardara. Zatrudnia 40 osĂłb, jej moce produkcyjne to 400 tys. l etanolu, czyli ok. 1,2 mln butelek rocznie. DestylarniÄ zarzÄ dza jej gĆĂłwny inwestor, James Doherty, przy destylacji pomaga ĆŒona Jamesa, Moira, oraz Graeme Bell.
Wizyta w Ardara Distillery Czytaj wiÄcej â¶
