AmerykaĆski producent whiskey Templeton wypuĆciĆ swĂłj pierwszy bourbon pod markÄ Fortitude. Bourbon Templeton Fortitude jest wytwarzany z zacieru skĆadajÄ cego siÄ z 55% kukurydzy, 40% ĆŒyta i 5% sĆodowanego jÄczmienia, powstaĆ we wĆasnej destylarni Templeton w Iowa.
Pierwszy bourbon z Templeton Czytaj wiÄcej â¶
Indyjski oddziaĆ Pernod Ricard otworzy w mieĆcie Nagpur wielkÄ destylarniÄ whisky single malt, inwestycja ma pochĆonÄ Ä ok. 200 mln euro. ZakĆad ma produkowaÄ 60 tys. l spirytusu dziennie, przerabiaÄ 50 tys. ton jÄczmienia rocznie.
Pernod Ricard inwestuje w Indiach Czytaj wiÄcej â¶
Dopiero co na Islay ĆwiÄtowano oficjalne otwarcie wskrzeszonej destylarni Port Ellen, a juĆŒ za moment bÄdziemy Ćwiadkami kolejnego wskrzeszenia, 7 czerwca drzwi dla publicznoĆci otwiera odrestaurowana destylarnia Rosebank w Falkirk w Lowlands.
Rosebank otwiera siÄ dla publicznoĆci Czytaj wiÄcej â¶
19 marca wznowiĆa po czterdziestu latach dziaĆalnoĆÄ destylarnia Port Ellen na Islay. Diageo wydaĆo 185 mln funtĂłw w renowacjÄ Port Ellen i drugiej legendarnej zamkniÄtej destylarni â Brora.
Port Ellen wznowiĆa dziaĆalnoĆÄ Czytaj wiÄcej â¶
Niedaleko autostrady M1 ĆÄ czÄ cej Dublin i Belfast, w pobliĆŒu rzeki Boyne, miejsc znanych ze sĆynnej bitwy z 1690 roku, a takĆŒe pobliskich staroĆŒytnych grobowcĂłw Newgrange, w 2015 roku powstaĆa bardzo nowoczesna destylarnia Boann. Powstaje tu przede wszystkim pot still whiskey.
Wizyta w Boann Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Mourne Dew Distillery ulokowana jest w strefie przemysĆowej miasteczka Warrenpoint w Irlandii PĂłĆnocnej, przy Newry River. SpĆywajÄ ce z gĂłr Mourne strumienie dajÄ znakomitÄ wodÄ do produkcji piwa i whiskey. DestylarniÄ sam zbudowaĆ Donal Farrell, skonstruowaĆ wiÄkszoĆÄ urzÄ dzeĆ do destylacji klasycznej i prĂłĆŒniowej.
Wizyta w Mourne Dew Distillery Czytaj wiÄcej â¶
To najweselsza destylarnia w jakiej byĆem. Kiedy ich odwiedziliĆmy, wĆaĆnie gotowali zacier na nowy poitĂn,
Wizyta w Killowen Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Budowa Hinch Distillery pochĆonÄĆa ponad 15 mln funtĂłw. Destylarnia rozpoczÄĆa dziaĆalnoĆÄ w 2020 roku. ZbudowaĆ jÄ Terry Cross wĆaĆciciel winnic w Bordeaux, master distillerem jest Aaron Flaherty, wczeĆniej zwiÄ zany przez wiele lat z Bushmills. Moce produkcyjne destylarni to 1,5 mln l destylatu na whisky i ok. 1 mln l ginu
Wizyta w Hinch Distillery Czytaj wiÄcej â¶
DestylarniÄ zaĆoĆŒyli w 2018 roku przyrodni bracia Brian i Jim Nash. Zaczynali jako pasjonaci bimbrownictwa z malutkim alembikiem na 25 l. W lutym 2020 roku otworzyli obecnÄ destylarniÄ, ale niemal natychmiast musieli jÄ zamknÄ Ä z powodu covid. W 2021 roku napeĆnili pierwszÄ beczkÄ na whisky.
Wizyta w Wild Atlantic Distillery Czytaj wiÄcej â¶
W 2021 roku zostaĆa otwarta nowa destylarnia w Ardara. Zatrudnia 40 osĂłb, jej moce produkcyjne to 400 tys. l etanolu, czyli ok. 1,2 mln butelek rocznie. DestylarniÄ zarzÄ dza jej gĆĂłwny inwestor, James Doherty, przy destylacji pomaga ĆŒona Jamesa, Moira, oraz Graeme Bell.
Wizyta w Ardara Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Na tyĆach starej Old Bushmills Distillery firma Proximo zbudowaĆa nowoczesnÄ replikÄ swojego sztandarowego zakĆadu produkujÄ cego irlandzkÄ whiskey. Inwestycja kosztowaĆa 37 mln funtĂłw. Nowa destylarnia zwiÄksza zdolnoĆÄ produkcyjnÄ Bushmills z 5 mln do 11 mln l etanolu rocznie
Causeway Distillery Czytaj wiÄcej â¶
WedĆug oficjalnych ĆșrĂłdeĆ jakimi chwali siÄ wĆaĆciciel, destylarnia powstaĆa w 1608 roku, a zaĆoĆŒyĆ jÄ sir Thomas Phillips. DziĆ ten zabytek przemysĆowy, ale i architektoniczny, jest tak wielkÄ atrakcjÄ turystycznÄ Irlandii PĂłĆnocnej, ĆŒe widnieje nawet na banknotach. Centrum dla turystĂłw rocznie odwiedza ponad 120 tys. ludzi.
Wizyta w Old Bushmills Czytaj wiÄcej â¶
