Mourne Dew Distillery ulokowana jest w strefie przemysĆowej miasteczka Warrenpoint w Irlandii PĂłĆnocnej, przy Newry River. SpĆywajÄ ce z gĂłr Mourne strumienie dajÄ znakomitÄ wodÄ do produkcji piwa i whiskey. DestylarniÄ sam zbudowaĆ Donal Farrell, skonstruowaĆ wiÄkszoĆÄ urzÄ dzeĆ do destylacji klasycznej i prĂłĆŒniowej.
Wizyta w Mourne Dew Distillery Czytaj wiÄcej â¶
To najweselsza destylarnia w jakiej byĆem. Kiedy ich odwiedziliĆmy, wĆaĆnie gotowali zacier na nowy poitĂn,
Wizyta w Killowen Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Budowa Hinch Distillery pochĆonÄĆa ponad 15 mln funtĂłw. Destylarnia rozpoczÄĆa dziaĆalnoĆÄ w 2020 roku. ZbudowaĆ jÄ Terry Cross wĆaĆciciel winnic w Bordeaux, master distillerem jest Aaron Flaherty, wczeĆniej zwiÄ zany przez wiele lat z Bushmills. Moce produkcyjne destylarni to 1,5 mln l destylatu na whisky i ok. 1 mln l ginu
Wizyta w Hinch Distillery Czytaj wiÄcej â¶
DestylarniÄ zaĆoĆŒyli w 2018 roku przyrodni bracia Brian i Jim Nash. Zaczynali jako pasjonaci bimbrownictwa z malutkim alembikiem na 25 l. W lutym 2020 roku otworzyli obecnÄ destylarniÄ, ale niemal natychmiast musieli jÄ zamknÄ Ä z powodu covid. W 2021 roku napeĆnili pierwszÄ beczkÄ na whisky.
Wizyta w Wild Atlantic Distillery Czytaj wiÄcej â¶
W 2021 roku zostaĆa otwarta nowa destylarnia w Ardara. Zatrudnia 40 osĂłb, jej moce produkcyjne to 400 tys. l etanolu, czyli ok. 1,2 mln butelek rocznie. DestylarniÄ zarzÄ dza jej gĆĂłwny inwestor, James Doherty, przy destylacji pomaga ĆŒona Jamesa, Moira, oraz Graeme Bell.
Wizyta w Ardara Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Na tyĆach starej Old Bushmills Distillery firma Proximo zbudowaĆa nowoczesnÄ replikÄ swojego sztandarowego zakĆadu produkujÄ cego irlandzkÄ whiskey. Inwestycja kosztowaĆa 37 mln funtĂłw. Nowa destylarnia zwiÄksza zdolnoĆÄ produkcyjnÄ Bushmills z 5 mln do 11 mln l etanolu rocznie
Causeway Distillery Czytaj wiÄcej â¶
WedĆug oficjalnych ĆșrĂłdeĆ jakimi chwali siÄ wĆaĆciciel, destylarnia powstaĆa w 1608 roku, a zaĆoĆŒyĆ jÄ sir Thomas Phillips. DziĆ ten zabytek przemysĆowy, ale i architektoniczny, jest tak wielkÄ atrakcjÄ turystycznÄ Irlandii PĂłĆnocnej, ĆŒe widnieje nawet na banknotach. Centrum dla turystĂłw rocznie odwiedza ponad 120 tys. ludzi.
Wizyta w Old Bushmills Czytaj wiÄcej â¶
Jedna z pierwszych nowych destylarni irlandzkiej whiskey, jakie zaczÄĆy powstawaÄ w drugiej dekadzie XXI wieku. ZostaĆa zaĆoĆŒona w 2013 roku w Irlandii PĂłĆnocnej, na PĂłĆwyspie Ards, w miejscowoĆci Kircubbin i w tym samym roku napeĆnili pierwsze beczki. Powstali jako pierwsza nowa destylarnia w Irlandii PĂłĆnocnej od 125 lat.
Wizyta w Echlinville Distillery Czytaj wiÄcej â¶
Destylarnia Copeland jest niedaleko maĆego portu, ulokowana w budynku dawnego kina. To malutki zakĆad, robiÄ : wĂłdkÄ, gin, rum i whisky. Otwarta w 2019 roku. MajÄ trzy maĆe niemieckie alembiki Holstein, dwa do whisky, jeden do ginu i rumu.
Wizyta w destylarni Copeland Czytaj wiÄcej â¶
Zaadoptowanie dawnej pompowni na potrzeby produkcji whisky kosztowaĆo 8 mln funtĂłw. Produkcja ruszyĆa w sierpniu 2023 roku. ChwalÄ siÄ, ĆŒe sÄ pierwszÄ destylarniÄ whisky w stolicy Irlandii PĂłĆnocnej od 130 lat.
Wizyta w Titanic Distillers Czytaj wiÄcej â¶
W atlasie wymieniono ponad 1910 destylarni whisk(e)y w Ameryce PĂłĆnocnej wraz z adresami i adresami internetowymi oraz zilustrowano je na 30 mapach regionalnych.
Whisk(e)y Atlas North America 2023 Czytaj wiÄcej â¶
CzekajÄ cy w londyĆskim areszcie na decyzje o ekstradycji do Polski zaĆoĆŒyciel Bimber Distillery zrezygnowaĆ z
Dariusz PĆaĆŒewski wycofuje siÄ z biznesu Czytaj wiÄcej â¶
