cachaça

Położona nieco w bok od drogi 459 wiodącej nad Ocean i do Paraty, w regionie Cunha, Estancia Primavera to miejsce, w którym za murowanym ogrodzeniem skrywa się prawdopodobnie największa rzemieślnicza destylarnia w Brazylii Alambique Cachaça do Sá.

Do Nosco to mała wytwórnia rzemieślniczej cachaça, ulokowana na terenie historycznej plantacji kawy i trzciny cukrowej Valparaíso Engenheiro Passos, w regionie Vale do Paraíba, w stanie Rio de Janeiro.

Destylarnia Rochinha ulokowana jest dolinie Paraiba, blisko głównej drogi między Rio de Janeiro a Sao Paulo. Pięknie położona, nad stawem, wśród palm.

Mała destylarnia cachaça , uroczo położona w tropikalnej zieleni w dolinie Vale das Videiras w Paty do Alferes. Powstała w 2012 roku, nastawiona na wizyty turystów, co jest w Brazylii rzadkie. Właścicielem od 2018 roku jest Ivan Passos, który odpowiada też za destylację wspólnie z Carlosem José Guilherme, znanym jako Carlinhos.

Pindorama to w języku lokalnych Indian po protu Brazylia. Zabudowania z destylarnią usadowione są na ogromnym terenie – 100 ha – Fazenda das Palmas. Jest tu niezwykła aleja z wielkimi starymi ozdobnymi palmami. Posiadłość jest z przełomu XVIII i XIX wieku.

Znana w Europie marka, cachaça Magnífica, należy do rodziny Faria. Położona wśród gór Rio de Janeiro, w pobliżu miasta Vassouras, starej stolicy Doliny Kawy. Fazenda do Anil leży na wysokości 600 m n.p.m.

W 2018 roku otworzyli zarejestrowaną wiekszą destylarnię, potem otworzyli także browar. Mają 3 ha uprawy własnej trzciny cukrowej, trzy gatunki.

Fazenda Da Quinta położona jest w niewielkiej dolinie, w środku upraw trzciny cukrowej, w stanie Rio de Janeiro, niedaleko miasta Carmo. Droga jest to wąska, błotnista i kręta. Destylarnia jest połączona z młynem wodnym, powstała w 1923 roku, założona przez Francisco Lourenço Alves.